Cách nấu món Bào Ngư Úc hầm với cháo bổ dưỡng lúc mệt mỏi hoặc trong lúc dưỡng bệnh quả là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe...
Với bào ngư Úc đông lạnh chỉ việc lấy thịt, rửa qua với nước có pha rượu và gừng, để ráo là có thể dùng được. Bào ngư dùng để xào nấm đông cô, nấu cháo hay tiềm thuốc bắc…
Xin được hướng dẫn bạn cách nấu cháo bào ngư và xào nấm đông cô rất đơn giản và cũng dễ ăn.
- 200 g thịt bào ngư
- 100 g gạo thơm
- Gừng, muối, hành lá, tiêu.
- Bào ngư cắt mỏng, ướp chút nước gừng .
- Gạo vo sạch, nấu cháo nhừ và loãng.
- Nêm chút muối vừa ăn.
- Cháo đang sôi, thả bào ngư vào, đợi sôi trở lại, múc ra chén, cho vào gừng cắt sợi nhuyễn, chút hành lá cắt nhỏ, tiêu.