Nấu món cháo Bào ngư Úc cho người bệnh

Nấu món cháo Bào ngư Úc cho người bệnh

Cách nấu món Bào Ngư Úc hầm với cháo bổ dưỡng lúc mệt mỏi hoặc trong lúc dưỡng bệnh quả là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe...

 
 
Bào ngư Úc có ba loại: tươi (đông lạnh), đóng hộp và khô. Dễ nấu nhất là bào ngư đóng hộp vì bào ngư đã được làm mềm sẵn. Bào ngư tươi còn nguyên dinh dưỡng chưa qua sơ chế như bào ngư đóng hộp cũng không khó chế biến nhưng lại là loại bổ dưỡng nhất trong 2 loại. Bào ngư khô thì hơi mất công vì phải ngâm và hấp cho đến khi mềm.

 

Với bào ngư Úc đông lạnh chỉ việc lấy thịt, rửa qua với nước có pha rượu và gừng, để ráo là có thể dùng được. Bào ngư dùng để xào nấm đông cô, nấu cháo hay tiềm thuốc bắc…

 

Xin được hướng dẫn bạn cách nấu cháo bào ngư và xào nấm đông cô rất đơn giản và cũng dễ ăn.

 

Nguyên liệu nấu món cháo bào ngư:

- 200 g thịt bào ngư

- 100 g gạo thơm

- Gừng, muối, hành lá, tiêu.

 

Chế biến món cháo bào ngư Úc:

- Bào ngư cắt mỏng, ướp chút nước gừng .

- Gạo vo sạch, nấu cháo nhừ và loãng.

- Nêm chút muối vừa ăn.

- Cháo đang sôi, thả bào ngư vào, đợi sôi trở lại, múc ra chén, cho vào gừng cắt sợi nhuyễn, chút hành lá cắt nhỏ, tiêu.

 
 
Khuyến mãi hot
SẢN PHẨM BÁN CHẠY